癌予防の食事
生活習慣でもある毎日の食事、運動、睡眠など、生活習慣を改めて健康な体を維持して行く事も癌予防の一つです。
人の体とは、物を食べることによって必要なエネルギーを得て機能するので、とくに毎日の食事は病気を予防する上で大切な要素です。
摂り続けていると癌のリスクを上げてしまう物質をまったく除去するのも困難です。 なので、リスクを上げてしまう物質を分散させるためにも、特定の栄養素、食品ばかりに偏らずバランスのよい食事を摂ることを心がけてください。
野菜をしっかり摂る
まず、野菜不足にならないように気をつけましょう。
野菜は毎食摂りたいものです。
野菜をほとんど食べないと、食道癌や大腸癌、胃癌のリスクが高くなります。また、野菜とは逆に、ハムやソーセージなどの保存食品、加工肉などは控えめにしたほうがよいでしょう。
塩分を控える
１日あたりの食塩摂取量として、女性８ｇ未満、男性は１０ｇ未満が理想的だといわれていますが、それよりも少なくすることを心がけましょう。 塩辛などの高塩分食品は続けて食べないようにし、味付けはなるべくうすくすることです。
濃い味が好きで毎日食べていたという人が薄味に慣れるのには、相当な時間がかかると思います。しかし、潮や醤油の代わりにレモンやシソの香りのあるもので味付けをするなど、工夫次第では塩分を控えることが出来るのです。
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